Тмин обыкновенный



тмин обыкновенный

Тмин обыкновенный (Carum carvi L.) - двухлетнее растение с прямостоячим стеблем, 30—80 см высоты, семейства зонтичных (Umbelliferae). Листья очередные, продолговатые, дважды-, триждыперистые. Цветки мелкие белые или розоватые, в сложных зонтиках, с неодинаковыми лучами. Цветет в мае—июне. Плод — продолговатояйцевидная двусемянка длиной 3—5 мм, распадающаяся на 2 полуплодика.

Растет около дорог на холмах и возвышенных лугах. В плодах содержится эфирное тминное масло до 3—6%, состоящее из d-карвона, d-лимонена — 40—50% (обусловливающих сильный запах семян), карвакрола — 40—70%, дигидрокарвона и дигидрокарвеола. Содержится также жирное масло — до 14—22%, белок — 20—23%, кверцетин, кемпферол и дубильные вещества. Из травы выделены флавоноиды.

Для медицинских целей применяют плоды растения, которые собирают в июле—августе, когда плоды первых зонтиков побурели, а остальные еще остались зелеными. Сушат под навесом или в сушилках при температуре 30—35°. Высушенное сырье — плоды шарообразной формы, размером 2—5 мм в поперечнике, буроватого цвета, пряного вкуса, с сильным специфическим ароматным запахом. Основные числовые показатели следующие: влаги не более 12%, поврежденных и недоразвитых плодов тмина, стеблевых и листовых частей не более 2%, содержание эфирного масла не менее 4 %. Хранят на складах в мешках, в аптеках — в хорошо укупоренных банках. В аптеках продают семя (Frunctus carvi) и порошок в расфасовке по 100 г в коробках или бумажных пакетах.

Фармакологические свойства

Тмин возбуждает аппетит, способствует пищеварению, снимает болевые ощущения в области желудка и кишечника, снимает спазм органов с гладкой мускулатурой (кишечник, матка, мочеточники и др.), усиливает диурез, повышает секрецию молочных желез, способствует отделению слизи и мокроты.

Применение в медицине

В медицине, особенно народной, тмин применяют при расстройствах функции кишечника: кишечных коликах, скоплении газов, атонии, диспепсии и энтерите. Рекомендуется также для усиления лактации.

Препараты из тмина

Тминное семя (Fructus Carvi). Часто применяют в комбинации с другими растительными средствами (валериана, сушечица болотная, ромашка аптечная и др.).

Тминное масло (Oleum carvi). Легко подвижная прозрачная жидкость, бесцветная или несколько желтоватая, на свету и при доступе воздуха быстро буреет, с характерным тминным запахом, пряным вкусом. Применяют внутрь по 1—3 капли на сахаре несколько раз в день.

Тминная вода. Применяют при кишечных коликах у детей по 1 чайной ложке внутрь; в зубных каплях, а также наружно для втираний при миозитах.

  • Rp.: Sem. Carvi
    Sem. Focniculi herb. Gnaphalii aa 10,0 Flor. Chamomiliae Fol. Menthae
  • Rad. Valerianae cone, aa 20,0
    M. D. S. 2 чайные ложки заваривать, как чай, 1 стаканом кипятка. Пить утром и вечером по 1 стакану (ветрогонный чай)

(Лекарственные растения и их применение)