Скрипица
СКРИПИЦА встречается сравнительно часто в хвойных и лиственных лесах, обычно группами, с середины июля до середины сентября. Шляпка диаметром до 20 см, сначала слегка выпуклая, посредине вдавленная, с завернутым краем, позднее воронковидная, сухая, слегка опущенная, чисто-белая или желтоватая, без зон. Пластинки редкие, беловатые или желтоватые. Ножка длиной до 6 см, толщиной до 6 см, у основания несколько суженная, сплошная, белая. Мякоть грубая, плотная, затем желтоватая, с обильным белым жгуче-едким млечным соком.
Гриб съедобный. Может быть использован для засола, но для этого гриб следует проварить и отвар слить.
Интересные книги
Вам также понравится...
Никогда не думала, что в подмосковье, с ее суровыми зимами, чередующимися с оттепелями, возможно вырастить алычу - дочь южного солнца. Но даже, если и выжила бы, вряд ли принесла вкусные плоды, так - мелкую кислятину, годящуюся только на компоты.
Растет манчжурский орех, как несложно догадаться, только в двух местах - в Манчжурии и у меня на подмосковной даче. Хотя незлые языки и утверждают, что не такая это уж растительная редкость, и что даже в Москве ее завались на Патриарших прудах, и что мы свою купили в Ботаническом саду
Растет у нас два деревца ирги - ирга обыкновенная и ирга канадская. Посадка и уход за иргой. Полезные свойства ирги. Что приготовить из ирги? Рассказываю, как приготовить вино из ирги, сок из ирги, варенье, компот и пюре из ирги.