Сморчки



сморчок конический

СМОРЧОК КОНИЧЕСКИЙ стречается во всей лесной зоне, в тундре, в садах и парках Средней Азии и в горах, чаще в сосновых лесах, иногда в лиственных, среди кустарников, с апреля по май, изредка в июне. Шляпка высотой до 6 см, толщиной до 5 см, коническая, реже яйцевидная, краями сросшаяся с ножкой, внутри полая, сотовидно-ячеистая. Ножка длиной до 5 см, толщиной до 2 см, цилиндричеческая, полая, белая или беловатая. Мякоть тонкая, восковидная, ломкая.

Гриб съедобный. Его жарят, варят и сушат. Во избежание возможного отравления грибы перед приготовлением необходимо хорошо отварить, отвар слить, а грибы вновь промыть в воде.

Вредные вещества, содержащиеся в грибах, исчезают также при сушке.

К данному виду близок сморчок настоящий, но легко отличается от конического более крупными размерами и яйцевидной шляпкой. Встречается обычно в лиственных, а не в хвойных лесах.