Зеленушка



зеленушка

ЗЕЛЕНУШКА встречается часто и местами очень обильно, преимущественно на севере лесной зоны, в сухих сосновых лесах, на песчаных почвах, с сентября по октябрь.

Шляпка диаметром до 9 см, сначала выпуклая, потом почти плоская, с волнистым краем, у молодых грибов клейкая, зеленовато-желтая, в середине до оливково-буроватой. Пластинки серно-желтые. Ножка длиной до 6 см, толщиной до 2 см, в начале роста очень короткая, почти вся скрытая в земле, сплошная, серно-желтая. Мякоть довольно плотная, беловатая или бледно-желтая.

Гриб съедобный. Его варят, жарят и маринуют. Эти грибы надо очень тщательно промывать, так как к их пластинкам и клейкой шляпке всегда прилипает много песка. При варке грибы еще более зеленеют.