Лук многоярусный

Лук многоярусный — многолетнее ветвящееся морозостойкое растение, способное размножаться только вегетативно прикорневыми и воздушными луковичками-бульбочками.

Этот лук называют многоярусным, потому что на стрелке образуется 2—4 яруса воздушных луковичек. Листья трубчатые, ширина 1,5—2, высота в первый год посадки достигает 40—50 см, в последующие годы — 80 см.

Корневая система у многоярусного лука развивается сильнее, чем у репчатого. На третьем-четвертом году корни достигают 1,5 м длины. Этот лук очень зимостоек. Луковицы переносят 30—40°-ный мороз. Бульбочки могут храниться в замороженном состоянии в течение всей зимы. Многоярусный лук отрастает на неделю раньше лука-батуна, а осенью его можно высаживать сразу после уборки, так как луковицы не имеют периода покоя.

Весной и в начале лета молодые зеленые листья употребляют в свежем виде. Они значительно позже грубеют, чем листья батуна, а на вкус острее, чем листья репчатого лука.

Многоярусный лук выращивают в открытом и защищенном грунте. Для посадки используют в основном два сорта — Грибовский 38 и Одесский зимний 12.

Агротехника. Лучшие почвы для лука — богатые суглинки с водопроницаемой подпочвой.

Многоярусный лук выращивают на одном месте 4—5 лет.

Лучшие сроки посадки — вторая половина августа и первая декада сентября. До наступления морозов растения успевают укорениться, поэтому они хорошо переносят зиму, а рано весной быстро трогаются в рост.

Посадку на зеленое перо на тяжелых увлажненных почвах проводят на грядах шириной 1 м трех-, четырехстрочными рядами с расстоянием 20 см между рядами и 20—25 см между растениями, а на легких почвах на ровной поверхности пяти-, шестистрочными лентами.

На семенных участках лук высаживают по однострочной или двухстрочной (20x60 см) схеме, на расстоянии 10 см. Весной растения прореживают, оставляя наиболее сильные, на расстоянии 20 см друг от друга. Перед посадкой бульбочки надо рассортировать на крупные, средние и мелкие фракции.

Уход за растениями заключается в своевременном рыхлении, прополке, подкормке и поливе.

Первый раз их подкармливают в начале отрастания листьев, а затем — после очередной их срезки, совмещая с поливом.

Первую срезку листьев проводят в 28—30-дневном возрасте, вторую — примерно через столько же дней. Более двух раз срезать листья не рекомендуется, так как снижается урожай бульбочек. Для получения более раннего урожая зеленого пера используют пленочные укрытия.

Многоярусный лук является ценным посадочным материалом для осенней и зимней выгонки зеленого пера в защищенном грунте. В отличие от репчатого лука-выборка многоярусный лук не имеет периода покоя и более дружно отрастает, а в отличие от лука-батуна он дает урожай на 5—8 дней раньше и на 1,5—2 кг больше с 1 м². Он хорошо растет при пониженных температурах в теплице (10—15°), в то время как репчатый лук — при температуре 20—25°.

Посадку бульбочек в теплице проводят мостовым способом из расчета 8—12 кг на 1 м². Убирают лук на 25—30-й день после посадки. С 1 м² получают от 12 до 16 кг лука.