Шнитт-лук



шнитт-лук

Шнитт-лук — многолетнее сильноветвящееся холодостойкое растение с узкими (шиловидными) полыми листьями. Листья нежные, долго не грубеющие. Стрелки у шнитт-лука мелкие, высотой 30—35 см, почти не отличаются от листьев, нежные и очень сочные, поэтому при срезке они не ухудшают качество продукции. Соцветие — зонтик. Цветки фиолетовые. Он является хорошим медоносом, может быть использован как декоративное растение. Молодые листья лука содержат 70 мг% витамина С и 2,5 мг% каротина.

Размножается шнитт-лук семенами и делением куста. Корни сильно ветвятся. Каждый побег имеет свою корневую систему.

Вегетативный способ размножения имеет преимущества перед семенным. Один побег, полученный от двулетнего растения, за год может образовать 18—20 ветвей, с двумя-тремя листьями каждая.

Агротехника. Шнитт-лук очень зимостоек, никогда не вымерзает, способен расти на сырых и холодных почвах, в то время как батун в подобных условиях гибнет, мало требователен к почве, однако для получения высокого урожая его лучше размещать на плодородных, чистых от сорняков почвах.

шнитт-лук

Семена высевают в апреле, мае, июне или под зиму, замачивая их в теплой воде за двое суток до посева. Воду необходимо несколько раз менять. Затем семена высушивают до сыпучести и высевают трехстрочными лентами. На небольших участках высевают гнездовым способом по 3—4 семени в гнездо, расстояние между которыми 25—30 см. Посевы необходимо мульчировать торфом. В первый год лук прореживают на расстояние 10—15 см. Если растения хорошо развиваются, осенью проводят первую срезку листьев.

На второй год рано весной лук подкармливают.

Листья срезают в мае, когда перо достигает 20—25 см высоты. Повторяют срезку в течение лета несколько раз.

Шнитт-лук корневищами сажают рано весной, можно и осенью трехстрочными лентами на расстоянии 50—60 см, между строчками — 25—30 см и в ряду между растениями — 10—15 см. На небольших участках высаживают в гнезда по 1 — 2 растения, расстояние между гнездами 25 см.

На одном месте его рекомендуется выращивать 3—4 года. Осенью многолетние кусты можно пересаживать в гончарные горшки и продолжать выращивать зеленый лук в зимнее время в теплых помещениях.

Шнитт-лук быстро отрастает под пленкой. В защищенном грунте высаживают кусты его целиком или делят на 2—4 части. Он отрастает очень быстро и дает нежное зеленое перо.

(Зеленный и пряные овощные растения)